Tápanyagok
Koffein, klorogénsav, kávésav, linolsav és olajsav,poliszacharidok (acemannán, arabinóz, galaktóz,glükóz, mannóz, ramnóz, xilóz, hexuronsav,glükoronsav, galakturonsav, béta-glükánok),proteinek, B1, B2, B5, B6-vitaminok, kolin és naicin,inozitol, ásványi anyagok (kálium, nátrium,kalcium, foszfor, magnézium, mangán és vas),triterpének, mannit.
Elkészítése
Tegyünk 1-2 teáskanálnyi kávét kb. 2 dl forró,90 °C-os vízbe és alaposan keverjük el. Kávénkattejjel ízesíthetjük (lehet növényi is).Jegeskávé esetében az 1-2 teáskanálnyi kávéthideg tejben keverjük el és adjunk hozzá háromdb. jégkockát - az egészet alaposan rázzukössze, ha lehet, használjunk shakert.
Összetétele
Azonnal oldódó, szárítottrobuszta kávé 90%(koeintartalom: 4-4,5%),kínai hernyógomba(cordyceps) kivonat 5%(poliszacharid tartalom 40%,mannit tartalom 15%),pecsétviaszgomba (reishi)kivonat 5% (poliszacharidtartalom 30%)