Az erdők szélén termő fekete áfonya - Vaccinium myrtillus - gyümölcsből készített lé.
Kiszerelés: 500 ml
A gyümölcs érfalvédő hatása jól ismert, csökkenti a hajszálerek kóros törékenységét és áteresztőképességét. Emellett javítja a szem alkalmazkodóképességét a csökkent fényviszonyokhoz. A második világháború idején brit pilóták tapasztalták meg, hogy azután, miután fekete áfonyát ettek, javult az éjszakai tájékozódó képességük. Hatásait ennek alapján kezdték el vizsgálni, s ma már számos látászavar gyógyításában használatos. [01.]
A fekete áfonya levele fertőtleníti a húgyutakat, termése pedig eredményesen alkalmazható különböző vastagbél-problémák kezelésében is. Leveleinek vércukorszint-csökkentő hatását régóta feltételezik, a népgyógyászat fekete inzulinként említi, ez azonban egyelőre minden kutatói törekvés ellenére sem tekinthető bizonyítottnak.
A fekete áfonya egyszerre édes és finom, miközben alacsony a kalóriatartalma és tele van mikrotápanyagokkal, antioxidánsokkal. Ez a parányi gyümölcs - megfelelő mennyiségben fogyasztva - az egyik legkiválóbb öregedést lassító étel.
Adagolás, tudnivalók:
- Naponta 30ml önmagában vagy más italokkal elkeverve.
- Fogyasztás előtt felrázandó.
- Felbontás után hűtve tárolandó, mivel tartósítószert nem tartalmaz.
Tárolás: Száraz, hűvös helyen, 25°C fok alatt.
Az alábbi esetekben ajánlott az áfonyalevet a terápia részévé tenni:
- Látásromlás, Szemproblémák
- Visszerek, Hajszálér gondok
- Memória romlás [02.]
- Szív és érrendszeri funkciók gyengülése
- Húgyuti problémák - Ilyenkor ajánlott együtt fogyasztani a Tőzegáfonya lével
- Mellékvese alulműködés
- Áteresztő bél szindróma
- Bőrbetegségek
- Rossz vérkeringés
- Cukorbetegség [03.]
- Magas vérnyomás
A fekete áfonya jótékony hatásai
A fekete áfonya kékes-piros színt adják az antociánok, proantociánok, leukoantociánok, flavonolok és származékaik. A frissen szedett fekete áfonya 100 grammja mintegy 400 mg antocián-származékot tartalmaz. Az antociánok serkentik a collagén szintézist, ami a kötőszövetek és bőr egészségéhez, üdeségéhez elengedhetetlenek. Antibakteriális és keringést serkentő hatásuk is van. Serkentik az immunrendszeri védekezést. [04.]
Az antocián szabadgyökfogó hatása miatt szemvédő. A szervezet minden pontján serkenti a kapilláris erek vérellátását, s mint ilyen, a szemfenék érhálózatát épen tartva közvetetten és közvetlenül is segít az ideghártya regenerálódásában.
Az áfonyabogyó tartalmaz katekineket, növényi rostokat adó pektint, gyümöcssavakat és cukrokat. Vitaminjai közül az A-, B1- C- és D-vitaminok, pantoténsav és nikotinamid vannak bőségesen. Összehúzó hatású cseranyagai miatt a szárított áfonya segít elmulasztani a hasmenést - különösen jótékony hatással bírnak a kisgyermekek hasmenésekor -, fogínygyulladást, szájnyálkahártya- és torokgyulladásokat. Frissen viszont a bogyók inkább hashajtó hatásúak.
A népi gyógyászat cukorbetegség elleni szerként is számon tartja. Lassítja a szervezet öregedését, fogyasztása ajánlott öregedésével járó Alzheimer- és Parkinson-kór kialakulásának megelőzésére és kezelésére. Kísérletek is bizonyítják, hogy az áfonyafogyasztás segít megőrizni a testi és szellemi frissességet és jó emlékezőképességet.
Kapcsolódó Kutatások, Publikációk:
- [01.] Antioxidant and Anti-Inflammatory Effects of Blueberry Anthocyanins on High Glucose-Induced Human Retinal Capillary Endothelial Cells -
doi: 10.1155/2018/1862462
- [02.] Blueberry Supplementation Improves Memory in Older Adults - doi: 10.1021/jf9029332
- [03.] Blueberries’ Impact on Insulin Resistance and Glucose Intolerance - doi: 10.3390/antiox5040044
- [04.] Molecular Mechanism and Health Role of Functional Ingredients in Blueberry for Chronic Disease in Human Beings: - 10.3390/ijms19092785
